Das kombinierte Fassbier-Kühl und Zapfsystem wurde erst 2005 eingeführt und ist daher ein noch recht junges Produkt. Vor dem von Philips entwickelten Perfect Draft gab es verschiedene andere Systeme um Bierfässer für Grillfeste oder sonstigen Einsätze bereitzustellen. Am bekanntesten wurde die „5l Partydose“, die separat mit Luftpumpen oder Kohlensäurepatronen betriebenen Zapfhähne das Bier aus dem Fass beförderte. Jedoch hatte dieses System große Schwachstellen, so war es für einen Laien sehr schwer den Druck korrekt zu dosieren und auch der Zapfhahn war zu schlicht konstruiert.

So wurde schließlich 2005 das Perfect Draft System eingeführt, welches eine Kombination aus Kühlaggregat und Zapfanlage ist. Die Bierzapfanlage hat ein sehr edles Design und erinnert in gewissermaßen einem Kaffeeautomat. So gibt es Temperaturanzeige, Abtropfschale etc.

Im Unterschied zu anderen Zapfsystemen befindet sich im Inneren der Perfect Draft Bierfässer ein Kunststoffbeutel, indem sich das Bier befindet. Da die Fässer speziell für Perfect Draft entwickelt wurden und sich daher von normalen Bierfässern unterscheidet, ensteht der erste Nachteil: Es gibt nur 7 verschiedene Biersorten. Mein Geschmack wird jedoch sehr gut abgedeckt und ich denke auch, dass für jeden Biertrinker etwas dabei sein wird. Auf der Seite www.fassfinder.de finden Sie günstig die verschiedenen 6l-PerfectDraft-Fässer.

Die Funktionsweise des Perfect Draft System läuft folgendermaßen ab: Der im Gerät enthaltene Kompressor befördert beim Zapfen Druckluft in das Fass, der den Beutel zusammendrückt und so das Bier über den Zapfhahn in’s Glas befördert. Somit werden keine Kohlendioxid-Patronen benutzt und das Bier kommt auch nicht mit Luft in Kontakt, was erheblichen Einfluss auf Haltbarkeit und Geschmack des Biers hat. So bleibt ein Perfect Draft Fass, welches angebrochen ist, bis zu 1 Monat haltbar und behält trotzdem sein prickelnd frisches Aroma! Über eine LCD Anzeige kann Haltbarkeit, Füllstand sowie Temperatur genau überprüft werden.

Jedoch hat das Perfect Draft auch Nachteile, was in meinen Augen die folgenden sind: Die Bierzapfanlage hat einen recht stolzen Preis – Ein Kauf lohnt sich wohl nur für echte Bierliebhaber. Das Bier muss erst ca. 10 Stunden in der Zapfanlage sein, damit es seine optimale 3°C erreicht – also, Vorrausplanen, wenn eine Grillparty ansteht.

Jedoch hat das Perfect Draft fast auschließlich positive Kundenbewertungen bekommen: So bekam die Bierzapfanlage bei Amazon.de von dem Großteil der Kunden die volle Punktzahl (5 Sterne). Weitere Rezensionen können Sie hier bei Amazon nachlesen.

Zum Schluss würde ich als Fazit gerne eine Kundenbewertung von Amazon zitieren:

„Die PerfectDraft Bierzapfanlage hat meine Erwartung sogar übertroffen. Ich freue mich über das frische und kühle Bier, die lange Haltbarkeit der Perfect-Draft-Fässer und über die extrem einfache Handhabung (Stecker rein und gut). Aber das Vergnügen ist nicht billig: Die Anschaffungskosten, die zusätzlichen Energiekosten (Minikühlschrank) und die höheren Bierkosten. Aber das ist mir der Spaß auf jeden Fall wert!“

Die aktuellste Version ist die Philips HD 3620 Perfect Draft Zapfanlage. Den billigsten Preis, den ich über verschiedene Preisvergleiche ausmachen konnte stammt vom Online Shop Pixmania. Wenn Sie in diesem Shop Ihr neues Perfect Draft System bestellen wollen, klicken sie hier:

Man kann sagen in Deutschland ist das Bier zu Hause. Denn jede dritte(!) Brauerei der Welt steht in Deutschland und würde man jeden Tag ein anderes deutsches Bier testen, so müsste man sich nicht weniger als 13 Jahre(!) einplanen, da die Bier Vielfalt in Deutschland dermaßen hoch ist.

Und wie schmeckt das Bier am Besten? Na klar, natürlich frisch von der Bierzapfanlage. Denn frisch gezapft hat das Bier die optimale Kühltemperatur und die Bierzapfanlage sorgt dafür, dass auch ausreichend Kohlensäure in das Getränk kommt.

Zunächst denkt man vielleicht die Bierzapfanlage ist nur auf dem heimischen Sport- oder Dorffest zu Hause bzw. nur dort, wo ein größeres Publikum das Bier auch trinkt, damit sich der Kauf einer Bierzapfanlage auch lohnt. Doch seit einiger Zeit gibt es auch zu recht erschwinglichen Preisen eine Bierzapfanlage für Zuhause. So kann sich jedermann zum Feierabend ein frisch gezapftes, optimal temperiertes Bier aus seiner persönlichen Bierzapfanlage gönnen. Und vor allem auf diese Zapfanlagen für zu Hause will ich auf dieser Homepage näher eingehen. Die bekanntesten Bierzapfanlagen Vertreter wären hier natürlich das Perfect Draft, praktisch König der Bierzapfanlage, und der preisgünstigere, aber nicht zu verachtende, BierMAXX.

Ich will vor allem auf Vor- und Nachteile der jeweiligen Bierzapfanlage eingehen und Sie damit optimal beraten, welche Zapfanlage Ihren Ansprüchen gerecht wird. Darüber Hinaus gebe ich Ihnen gerne meine Empfehlung ab, in welchem Online Shop Sie am besten die passende Bierzapfanlage kaufen sollten. Für die beiden Bierzapfanlagen werde ich jedoch einen eigenen Artikel auf dieser Seite veröffentlichen.

Aber warum sollten Sie zu einer Bierzapfanlage greifen? Nun dafür gibt es mehrere Gründe. Ich werde versuchen Ihnen nun einige Gründe dafür zu nennen:

• Das frisch gezapfte Bier hat die optimale Kühltemperatur. Hoher Genuss garantiert!

• Sie haben bis zu 30 Tage lang frisches Bier. Das heißt trinken Sie wann es Ihnen passt.

• Sie können viele verschiedene Biersorten testen!

• Das „Bierzapfen“ macht Spaß. Das perfekte Erlebnis.

• Sauber und einfach! Die Bierzapfanlage bietet eine hygienische Installation. (neuer Schlauch bei neuem Fass)

• Gute Anzeige. Die Biertemperatur der Bierzapfanlage immer im Blick!

• Mit Bierzapfanlage gut gewappnet für jedes Grillfest.

Nun, dies sind nur einige Gründe und Sie hängen auch ein wenig von der jeweiligen Bierzapfanlage ab. Am besten lesen Sie sich die Artikel über die einzelnen Bierzapfanlagen durch, um genaue Vor- und Nachteile der Zapfanlagen zu erkennen.

Nun, zunächst ein paar Worte zur Bier MAXX Anlage. Im Vergleich zur Perfect Draft Bierzapfanlage kommt der Bier MAXX ohne Stromversorgung aus. Das Bier wird mit Hilfe von Kühlakkus runtergekühlt. Diese müssen vorher im Gefrierfach auf die entsprechende Temperatur kaltgestellt werden. Hier verbirgt sich ein Vor- und Nachteil gegenüber der Perfect Draft Bierzapfanlage: Vorteil ist natürlich, dass die Bier MAXX Anlage keine Steckdose braucht – das heißt es ist sozusagen eine mobile Bierzapfanlage, welche Sie überall mit hinnehmen können (Strand, Garten, Party etc.) Nachteil ist hingegen: Die Kühlakkus schaffen das Bier leider nur auf 8°C herunterzukühlen (im Vergleich dazu Perfect Draft auf 3°C) Außerdem bleiben die Akkus natürlich nicht ewig kalt, deshalb braucht man für einen ständigen Betrieb schon mehrere Kühlakkus um die Bierzapfanlage nach einiger Zeit mit neuen Akkus aus der Tiefkühltruhe versorgen zu können. (mobiler Faktor geht ein wenig verloren)

Außerdem wird der Bier MAXX mit CO2 Kapseln betrieben. Es wird also zusätzlich Kohlensäure in das Bier gepumpt, damit dies schön prickelnd, mit ausreichend Kohlensäure serviert werden kann. Nachteil an der Sache ist, dass man pro Fass eine CO2 Kapsel braucht. Man sollte sich also schon mal einen kleinen Vorrat an CO2 Kapseln zulegen, wenn man gut ausgerüstet in die Grill Saison starten will. (mitgeliefert werden meistens nur 3-5 CO2 Kapseln) Obwohl die Bierzapfanlage im Vergleich zum Perfect Draft sehr billig ist, darf man nicht die Folgekosten unterschätzen, was vor allem die CO2 Kapseln betrifft, aber auch die Kühlakkus, wenn man die Anlage länger im Betrieb halten will. Auch in der Verarbeitung ist die Perfect Draft Bierzapfanlage wohl wesentlich besser. So scheint das Bier MAXX Gerät oft etwas klapprig und nicht optimal verarbeitet zu sein.

Ein Vorteil der Bier MAXX Cool & Fresh Anlage ist jedoch die wesentlich größere Bierauswahl. So deckt die Perfect Draft Bierzapfanlage zwar alle Bierarten (also Pils, Weizen, Export etc.)ab, jedoch gibt es nur eine Hand voll verschiedener Biersorten. In das Bier MAXX kann jedoch jedes im Handel erhältliche 5l Fass integriert werden, was natürlich fast keinen Bierwunsch offen lässt.

Fazit: Die Bier MAXX Anlage ist wesentlich günstiger als die Perfect Draft Anlage. Jedoch schlägt die Perfect Draft Bierzapfanlage in den meisten Punkten. Einzig in der Biersorteauswahl lässt der Bier MAXX das Gerät von Perfect Draft alt aussehen. Meine Empfehlung daher: Wer es sich leisten kann, greift besser gleich zur Perfect Draft Bierzapfanlage. Für Studenten, „mobile“ Trinker oder Bierzapfanlagen Neulinge wird jedoch auch ein erster Test mit der Bier MAXX Anlage auch kein Fehler sein. Jedoch nicht unterschätzen: Folgekosten durch CO2 Kapseln und Kühlakkus.

Bei Amazon.de gibt es eine Bier MAXX Version ohne Kühlakkus:

Der Kasten Bier: Die wohl einfachste Art an sein Bier zu kommen und in jedem Supermarkt / Getränkehandel erhältlich. Natürlich gibt es unzählige verschiedene Biersorten und so kommt keine Bierseele zu kurz. Nicht vergessen, kühl im Keller lagern bzw. in den Kühlschrank verfrachten, damit man das Bier auch eiskalt trinken kann – fast wie aus der Bierzapfanlage. Der Kasten Bier kostet zwischen 10€ und 15€.

Der Six-Pack: Natürlich keine wahre Alternative gegenüber dem Bier aus der Bierzapfanlage, doch wie den Kasten Bier, gibt es den Six-Pack in jedem Supermarkt und Getränkehandeln und er ist optimal für jede Party oder gediegenen Abend bei Freunden.

Das 5l Partyfass: Und auch diesen Vertreter kann man in jedem Supermarkt oder Getränkehandel kaufen. In einem vorherigen Artikel wurde das 5l Fass schon im Zusammenhang mit der Bier MAXX Bierzapfanlage genannt, denn dort kann man das 5l Fass einfach einbauen und es dann eiskalt genießen. Nunja, für nicht so anspruchsvolle Biertrinker, kann man das Bierfass auch einfach so genießen, weshalb ich es in diesem Artikel als Bierzapfanlage Alternative erwähne.

Nun zuletzt will ich auf eine unkonventionelle Art zu sprechen kommen sein Bier zu genießen, nämlich mit Hilfe des Bierbrausets. Diese Sets kann man mittlerweile auf Ebay und in vielen Online Shops bekommen. Es ist ein Art Baukastensystem mit deren Zutaten Sie ihr eigenes Bier brauen kann. Die Bierbrausets kosten zwischen 15€ und 100€ und man kann damit bis zu 60l Bier brauen! Wer also Lust hat seine ganze eigene Biersorte zu kreieren, der sollte sich ein Bierbrauset zulegen.

Fazit der ganzen Sache: Meiner Meinung nach ist die Bierzapfanlage unersetzbar. Nur mit einem Perfect Draft kann man sich ein perfekt gekühltes, frisches Bier zapfen. Doch wie schon erwähnt, ist es in gewissermaßen ein kleiner Luxus für Bierliebhaber. Will man sich keine Bierzapfanlage leisten, so erfüllen natürlich die eben genannten Alternative voll und ganz ihren Zweck.

Am besten lässt sich der Artikel natürlich mit einer kurzen historischen Sicht auf das Thema eröffnen. Um jedoch nicht den Rahmen zu sprengen, da ich ja eh schon vom Thema Bierzapfanlage abweiche, möchte ich nur kurz ein paar Worte über die Geschichte des deutschen Bieres verlieren:

Es war im Jahre 736 im bayrischen Geisenfeld, wo zum ersten Mal über einen besonderen Gerstensaft berichtet wurde. Im Jahre 766 wurde dann die erste Bierurkunde der Welt ausgestellt, in der eine Bierlieferung in das Kloster St. Gallen beglaubigt wurde. Im Mittelalter spielten Klöster eine große Rolle in der Bierherstellung. Dies lag vor allem daran, dass das wohlschmeckende und nahrhafte Bier eine gute Ergänzung zur kargen Mahlzeit in den Fastenzeiten war. Man merkt den Einfluss der Kloster auch heute noch, da einige Biersorten nach Ordensgemeinschaften benannt wurden, wie z.B. Franziskaner, Paulaner etc. Natürlich war zu dieser Zeit noch nicht an eine Bierzapfanlage zu denken, aber die trinkfesten Mönche wussten sich auch so zu helfen.1516 wurde dann vom bayrischen Herzog das berühmte deutsche Reinheitsgebot erlassen, nach dem noch heute Bier gebraut wird. Doch nun genug zur Geschichte..

Nun einige Interessante Fakten zum Thema Bier, vor allem in Bezug auf Deutschland: Statistisch gesehen steht jede dritte Brauerei der Welt in Deutschland! Mit etwa 5000 verschiedenen Biermarken und ca. 1200 Brauereien gilt Deutschland quasi als Heimat des Bieres. Natürlich gibt es auch regionale Unterschiede: Bestellt man z.B. in Köln ein Bier, bekommen Sie ein Kölsch, in Bayern ein Helles und in Düsseldorf ein Alt. Im Rest Deutschlands werden Sie wohl mit einem Pils bedient. In England werden Sie wohl ein Ale erhalten und in der übrigen Welt meistens ein Lager. Natürlich werden nur teilweise Bier aus der Bierzapfanlage serviert. Meist bekommen Sie z.B. ein Hefeweizen aus der Flasche, wohingegen das Pils fast ausschließlich aus der Bierzapfanlage in’s Bierglas wandert. Sie sehen, ein Bier ist wohl nicht immer gleich ein Bier.

Ich denke man könnte noch stundenlange weitere interessante Dinge über das Thema Bier schreiben, aber da ich mich auf dieser Seite auf das Thema Bierzapfanlage spezialisiert habe, will ich es nun mit diesem Artikel belassen. Prost!